Jantar Romântico + Cardápio Fácil e Delicioso

Dia 27 último foi aniversário do meu marido, como era numa segunda feira resolvi eu mesma fazer um jantarzinho. Escolhi uma receita de massa no blog Sabor Sonoro, de Marcel Gussoni, que tem ótimas receitas. Fiz Penne com Gorgonzola, Damascos e Nozes, na receita do Marcel eram figos, mas como o Du não gosta, substituí por damascos e mudei também o formato da massa e ficou uma delícia! De sobremesa fiz o Parfait que postei aqui no último sábado, também muito gostoso. Tudo isso com um vinho branco bem geladinho e Norah Jones tocando ao fundo...e muitas risadas porque ficamos fazendo fotos... Enfim , acho que foi uma noite mais legal do que se tivéssemos saído. Abaixo tem a receita da massa, que é super simples, qualquer um faz, e sem bagunça nenhuma na cozinha!!! Os arranjos improvisei com uns potinhos de geléia, manjericão, alecrim, hortelã e flores do jardim , tudo da casa dos meus pais...achei que ficou lindo!

Espero que gostem!!

Serpentini com gorgonzola, nozes e figos

Ingredientes: (4 pessoas)

- 300g de serpentini (ou outra massa curta)

- 300ml de creme de leite fresco

- 100g de nozes

- 150g de figos secos (use metade da medida caso prefira um resultado menos adocicado)

- 150g de gorgonzola

- Azeite a gosto

- 2 colheres (sopa) de mel (use metade da medida caso prefira um resultado menos adocicado)

Preparo:Cozinhe o macarrão em água fervente até ficar al dente, escorra e reserve.Em uma frigideira coloque o gorgonzola, assim que estiver bem derretido comece a acrescentar aos poucos o creme de leite, continue mexendo até que a mistura vire um creme homogêneo, reserve.Em outra frigideira, coloque um fio de azeite, o figo e as nozes bem picadas e grelhe, assim que a mistura começar a soltar um aroma delicioso, acrescente o mel e flambe com um pouco de licor de amêndoas.Volte a frigideira com o creme de gorgonzola para o fogo, acrescente ao creme o macarrão e a mistura de nozes e figo. Misture bem e sirva.