Bolo de Chocolate na Xicrinha

Esse bolinho é feito no micro-ondas, numa versão mais leve e feito na xícara de cafezinho...o que torna a porção bem pequenininha...mesmo que você coma todas sozinha, rsrrsrsr, não vai engordar tanto assim, que tal??!!

Ingredientes
1 ovo

2 col. (sopa) de leite de soja light (ou leite desnatado)

1 col. (sopa) de chocolate em pó (sem açúcar)

1 col. (sopa) de farinha de trigo (integral, de preferência)

1 col. (sopa) de óleo

1 col. (sopa) de adoçante à base de sucralose

1 col. (sopa) de maisena

1 col. (café) de fermento

1 col. (chá) de essência de baunilha

Calda de chocolate diet (para decorar)

Modo de fazer
Coloque o ovo numa tigela e bata bem com um garfo. Acrescente o óleo, o adoçante, o leite, o chocolate e bata mais um pouco. Misture a farinha e, por último, adicione o fermento mexendo delicadamente até incorporar na massa. Divida em cinco xícaras de café untadas e leve ao micro-ondas na potência máxima por 3 minutos. (no forno comum, asse por 15 minutos). Retire, coloque um fio da calda de chocolate e sirva em seguida.

Receita elaborada pela nutricionista Roseli Rossi, da Clínica Equilíbrio Nutricional, em São Paulo.
$ 6,50

Tempo de preparo: 6 minutos

Rende: 5 porções

Calorias por porção: 72
Fonte: Revista Boa Forma

Bom fim de semana!!! Beijos